Wśród taboretów gastronomicznych znajdziemy taboret gazowy oraz taboret elektryczny. Mają podobne zastosowanie i są powszechnie używane w większych zakładach gastronomicznych, gdzie występuje konieczność przygotowywania dużych ilości potraw naraz: stołówki, restauracje, kantyny wojskowe, placówki oświatowe.
Do czego służy taboret elektryczny i taboret gazowy?
W przypadku przygotowywania dużych ilości potraw w garnkach gastronomicznych napotykamy problem w postaci ciężkich do przeniesienia, kilkudziesięciokilogramowych obiektów. Ustawienie ich na ponad metrowych kuchenkach staje się niemalże niemożliwe, a jak już: niezwykle utrudnia pracę. Taborety gastronomiczne dzięki swoim rozmiarom są doskonałym rozwiązaniem. Wysokość taboretu elektrycznego to jedynie 42 centymetry, a taboretu gazowego 43 centymetry, co więcej wytrzymują obiekty na palnikach nawet do 100kg. Unikamy w tym momencie konieczności podnoszenia urządzeń na większą wysokość, oraz ułatwiamy pracę nad nimi.
Jaki taboret gastronomiczny wybrać?
W poniższej kategorii mają Państwo do wyboru taborety różniące się zasilaniem. Taboret elektryczny jest doskonałym rozwiązaniem w placówkach gastronomicznych, wewnątrz pomieszczeń. Taboret gazowy może być również stosowany na zewnątrz. Dzięki możliwości podłączenia do butli z gazem nadaje się do gotowania w plenerze.
Należy wziąć również pod uwagę koszty oraz aktualnie zainstalowane instalacje w zapleczu kuchennym.
Taborety gastronomiczne zostały wykonane ze stali nierdzewnej OH18N9, ich konstrukcja jest gwarancją trwałości i stabilności urządzenia. Wytrzymują duże obciążenie i duże urządzenia gastronomiczne: śr 40÷60 cm. W ofercie Tanake mają Państwo wybór pomiędzy taboretem gazowym jednopalnikowym i dwupalnikowym, z możliwością dowolnej regulacji płomienia od pozycji ekonomicznej (przepustowość 25%) do całkowitego otwarcia zaworu. W przypadku taboretu elektrycznego wymiary płyty grzewczej to 400 x 400 mm, a temperatura jest równomiernie rozłożona na całej powierzchni, niezależnie od ilości załączonych sekcji grzewczych.
Taborety gazowe posiadają zabezpiecznie przeciwwypływowe gazu. Oznacza to, że w przypadku niekontrolowanego zgaśnięcia płomienia palnika czujnik termiczny odłącza dopływ gazu. W dużym stopniu zwiększa to bezpieczeństwo użytkowników. Natomiast taborety elektryczne mają zamontowane przyłącze zapewniające ochronę przeciwporażeniową. Dzięki tym funkcjom spełniają wymagane standardy bezpieczeństwa.