Sklep

Polecane produkty

Sklep

Tanake – urządzenia gastronomiczne, wyposażenie gastronomii

Zastanawiają się Państwo jak dobrać wyposażenie gastronomiczne do swojej kuchni? Jakie urządzenia gastronomiczne mają złożyć się na funkcjonalne, a jednocześnie estetyczne wyposażenie gastronomii profesjonalnej restauracji?

Pierwszy krok mają już Państwo za sobą: znalezienie profesjonalnej firmy z najlepszym jakościowo sprzętem gastronomicznym i doświadczonymi specjalistami do Państwa dyspozycji.

Krok drugi: zastanowienie się nad odpowiednim zagospodarowaniem przestrzeni zaplecza kuchennego. Jest to niezbędne do odpowiedniego rozmieszczenia wyposażenia gastronomicznego i wykorzystania całej powierzchni użytkowej. Jeżeli nie mają Państwo projektu technologicznego zachęcamy do kontaktu z doradcami Tanake: przy szerszej współpracy z naszą firmą, tego typu projekt otrzymują Państwo gratis.

Krok trzeci: wybór głównego wyposażenia gastronomicznego i mebli ze stali nierdzewnej. Tworzymy bazę naszej kuchni, dobieramy większe i mniejsze urządzenia, stoły robocze, szafy magazynowe, decydujemy czy produkty spożywcze będą przechowywane w komorze chłodniczej czy też wystarczające będą szafy chłodnicze i mroźnicze. Podejmujemy również decyzję o tym czy nasza kuchnia będzie opierała się na urządzeniach gastronomicznych zasilanych elektrycznie czy gazowo. Powszechnie wiadomo również, że przy wyposażeniu gastronomii najlepiej sprawdzają się odpowiednio dobrane meble ze stali nierdzewnej - łatwe w utrzymaniu czystości, zgodne z międzynarodowymi normami w zakresie gastronomii.

Krok czwarty: dobór mniejszych urządzeń gastronomicznych (często nastawnych) – np. salamandry, pakowarki, może cyrkulator sous-vide, warniki/zaparzacze do wody itp. W obecnej chwili rynek wyposażenia gastronomii dostarcza nam wielu możliwości doboru sprzętu pozwalającego znacznie skrócić czas przygotowania potraw i usprawniającego pracę w zapleczu kuchennym. Dlatego zachęcamy Państwa do przejrzenia całej naszej oferty oraz do omówienia planów zakupowych z konsultantem Tanake. Może się okazać, że zamiast inwestować w liczne urządzenia, wystarczy bardziej trafnie dobrać mniejszą ich ilość.

Krok piąty i ostatni to najprzyjemniejsza część zakupów: wyposażenie drobne. Co składa się na drobne wyposażenie gastronomii ?. Garnki, patelnie, nieodzowne w gastronomii pojemniki GN, przybory kuchenne i stołowe itp. Mamy Państwu do zaoferowanie szeroką gamę akcesoriów i wyposażenia drobnego, które doskonale sprawdza się w obiektach zbiorowego żywienia. Większość towarów z tej grupy wyposażenia gastronomii zebrana w naszym katalogu, który można zawsze pobrać z naszej strony.

W sklepie stacjonarnym oferujemy doradztwo i bezpośrednie konsultacje. W sklepie gastronomicznym online chcieliśmy jak najbardziej ułatwić Państwu korzystanie z niej poprzez podział według jedenastu kategorii.

Dobierając urządzenia gastronomiczne należy zwrócić uwagę na skompletowanie pasujących do siebie sprzętów, bez względu na etap tworzenia placówki. W zależności od rozmiarów lokalu gastronomicznego, ukierunkowania odnośnie targetu klientów oraz specyfikacji naszego obiektu, nabywamy inne meble i urządzenia.

W kategorii Meble ze stali nierdzewnej, okapy naszego sklepu gastronomicznego odnajdą Państwo okapy gastronomiczne oraz meble wspomagające przygotowanie żywności: stoły robocze, stoły ze zlewem, baseny, stoły do obróbki warzyw, jak również meble służące do magazynowania takie jak szafy magazynowe, szafy przelotowe, regały, szafki oraz półki wiszące. Zazwyczaj w zapleczu gastronomicznym spotkać można szereg mebli pomocniczych np. pojemniki na odpadki czy nadstawki wykorzystywane jako dodatkowe miejsce odkładcze. Te meble również oferujemy.

W kategorii Chłodnictwo naszego sklepu gastronomicznego odnajdą Państwo urządzenia chłodnicze służące do magazynowania żywności, takie jak szafy chłodnicze, mroźnicze, szafy chłodnicze na ryby, lodówkę na próbki żywności, stoły chłodnicze oraz mroźnicze. W tym dziale oferujemy również urządzenia chłodnicze do ekspozycji żywności (barki i witryny cukiernicze), jak również łuskarki oraz kostkarki do lodu, urządzenia do szybkiego schładzania żywności tzw. schładzarki szokowe. Urządzenia gastronomiczne muszą spełniać standardy przechowywania i magazynowania artykułów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem rozporządzenia Ministra Zdrowia z 2007r. o przechowywaniu artykułów spożywczych przez okres 72 godzin.

W kategorii Obróbka wstępna prezentujemy urządzenia gastronomiczne niezbędne do prawidłowego przygotowania produktów spożywczych: szatkownice do warzyw, pnie do mięsa, miksery, obieraczki oraz zautomatyzowane krajalnice do wędlin, serów i pieczywa. W tej części sklepu gastronomicznego znajdują się również pojemniki mobilne.

Kategoria Obróbka termiczna to punkt główny zakupów przygotowawczych naszą placówkę. Decydujemy o rodzaju pieca, linii urządzeń gastronomicznych (elektryczne czy gazowe?), kuchenki, kontakt grille, kotły warzelne oraz dodatkowe sprzęty typu naleśnikarki, tostery, opiekacze, gyros grille czy urządzenia do hot-dogów. W tym miejscu naszego sklepu gastronomicznego umieściliśmy wózki transportowe oraz wózki do talerzy. Dobór odpowiednich urządzeń gastronomicznych to inwestycja na wiele lat.

W kategorii Wydawanie i dystrybucja umieściliśmy urządzenia gastronomiczne, które mają na celu nie tylko ułatwienie pracy pracowników, zwiększenie wydajności, ale również odpowiednią ekspozycję potraw dla klientów: wszelkiego rodzaju witryny nastawne oraz bemary jezdne i stacjonarne.

Zmywalnia to dział sklepu gastronomicznego, gdzie umieściliśmy niezbędne urządzenia gastronomiczne do zautomatyzowanego procesu zmywania i czyszczenia naczyń. Wiele rodzajów zmywarek przemysłowych, stoły nierdzewne w procesach przygotowawczych i szafy przelotowe. Z dodatkowych akcesoriów znajdują się kosze do mycia różnych rodzajów naczyń i sztućców.

W kategorii Bar cukiernia lodziarnia kawiarnia odnajdą się właściciele kawiarni, barów i cukierni. To tu mają Państwo możliwość zakupu profesjonalnych ekspresów do kawy, warników do wody, podgrzewaczy do czekolady, dystrybutorów do napojów, granitorów, sokowirówek, jak również wyciskarek do cytrusów, czy akcesoriów barmańskich.

Pizzeria to najbardziej skonkretyzowana kategoria naszego sklepu gastronomicznego. Skierowana wyłącznie do przedsiębiorców poszukujących specjalistycznego sprzętu do produkcji pizzy. Dobieramy piece do pizzy, płyty grzewcze, witryny, miksery i tym podobne urządzenia gastronomiczne służące do tworzenia tego włoskiego dania.

Z kolei w kategorii Wyposażenie uzupełniające prezentujemy akcesoria dodatkowe, służące do ułatwienia pracy i oszczędności czasu. Urządzenia gastronomiczne odpowiedzialne za dezynfekowanie, sterylizacje i podwyższanie jakości potraw (naświetlacze do jaj, wagi, lampy owadobójcze, sterylizatory do noży). Tutaj zamieszczone są wózki na śmieci, pakowaczki próżniowe oraz chemia kuchenna.

Kolejna kategoria Wyposażenie drobne cieszy się szczególną popularnością wśród wszystkich naszych klientów. Możliwość nabycia wszelkich wysokojakościowych naczyń, sztućców i akcesoriów kuchennych w jednym sklepie gastronomicznym zachęca nie tylko restauracje, hotele i kantyny pracownicze ale osoby starające się wyposażyć swoją kuchnię w nowoczesne, wysokojakościowe urządzenia gastronomiczne: garnki, sztućce, tace, noże, koszyczki na pieczywo dodatkowe akcesoria cukiernicze i barmańskie i wiele innych!

Ostatnią kategorią naszego sklepu gastronomicznego jest OKAZJA, tutaj znajdą Państwo urządzenia gastronomiczne i meble ze stali nierdzewnej w atrakcyjnych cenach.

W celu szczegółowego zapoznania się z naszą ofertę, zachęcamy do pobrania darmowego katalogu. Nasz sklep stacjonarny znajduje się przy ulicy Puławskiej 426 w Warszawie, z przyjemnością odpowiemy na wszelkie Państwa dodatkowe informacje poprzez kontakt mailowy lub telefoniczny.

Czytaj więcej

Zachęcamy do rozpoczęcia współpracy z naszą firmą na jak najwcześniejszym etapie planowania inwestycji np: wyposażenie kuchni, której elementem jest gastronomia. Już w trakcie prac architektonicznych warto poprawnie zaplanować technologię kuchni. Pozwoli to na późniejszym etapie (realizacja inwestycji) zmniejszyć ilość poprawek budowlanych i poprawek instalacji.
Doradzamy w zakresie doboru sprzętu dla gastronomii. Konsultacje w tym zakresie są bezpłatne i godne uwagi. Wskazówki projektantów, project managerów i instalatorów wynikają z ich wieloletniego doświadczenia zbieranego w trakcie realizacji dziesiątek projektów.
Dla klientów kompletujemy zamówiony sprzęt w naszych magazynach. Następnie wszystkie elementy dostawy są fachowo pakowane, oznaczane, opatrywane odpowiednią dokumentacją i transportowane do miejsca instalacji w kolejności potrzeb montażowych. Brzmi to prosto ale warto sobie uświadomić, że zwłaszcza w przypadkach budów o dużych rozmiarach (np. kompleksy hotelowe z gastronomią rozplanowaną na licznych piętrach) właściwa kolejność dostaw, ich kompletność i dokładne oznakowanie palet i paczek mają kluczowy wpływ na ciągłość i tempo prac instalacyjnych.
Instalacji sprzętu dokonują odpowiednio wyszkolone i wyposażone, nasze własne zespoły instalatorów. To ludzie, którzy dobrze znają się na swojej pracy i potrafią poradzić sobie z rozmaitymi trudnościami na budowie.
Dysponujemy obszernym magazynem części zamiennych. Klientom posiadających umowę serwisową proponujemy urządzenia zastępcze na czas usuwania usterki. Prowadzimy serwis gwarancyjny i pogwarancyjny.

Dział obsługi klientów
tel. (+48) 022 336 90 39
fax (+48) 022 336 90 09

Recepcja
tel. (+48) 022 336 90 00

TANAKE
ul. Puławska 426
02-884 Warszawa
mazowieckie

Zobacz na mapie >