Patelnia elektryczna stworzona została do obróbki termicznej artykułów spożywczych z możliwością regulacji temperatury od 70°C do 292°C, powstające w niej potrawy są zdrowsze, bardziej ekologiczne a ich proces przygotowywania jest tańszy i bardziej ekonomiczny. Korzyści jej zastosowania szczególnie odnajdą placówki gastronomiczne żywienia masowego.
W całości została wykonana ze stali nierdzewnej, skonstruowana przy najodpowiedniejszych wymiarach pracy przy niej, w szczególności zastosowanie wysokości półtora metra jest optymalnym wymiarem pozwalającym na wygodną pracę przy niej personelowi.
Patelnia elektryczna w naszym asortymencie posiada uchylną misę, z możliwością odchylenia od pozycji początkowej na pięćdziesiąt stopni i zablokowania pochyłu.
Jakie są główne zalety patelni elektrycznej?
Wysoka wydajność i przyspieszenie przygotowania potraw, oszczędność energii i krótsza obróbka termiczna, minimalizacja ilości pary i tłuszczu, co zapewnia smaczniejsze potrawy.
Dbamy również o bezpieczeństwo obsługi, chroniąc przed poparzeniem poprzez skuteczną izolację termiczną, specjalne moduły zakończone korbą, umieszczenie przewodów zasilających poza strefą pracy oraz stabilna konstrukcja urządzenia gastronomicznego.
Odpowiednio zaprojektowana ramka wewnętrznej części pokrywy patelni elektrycznej, zaokrąglone krawędzie wewnętrzne misy i stal nierdzewna z której sprzęt został wykonany pozwalają na łatwe utrzymanie urządzenia w czystości i brak problemów z doszorowywaniem resztek kuchennych i odprysków tłuszczu.